疫情期间囤的菜,一下吃不完,该如何保鲜?
1、二：不宜冷藏的就存放室内冷处。对于我们平时吃的蔬菜来说，有些是必须放在冰箱中的，但是也有一些是不需要放在冰箱中的，就像我们经常吃的土豆，南瓜，苹果等等，放在冰箱中有可能会冻坏，所以就放在室内阴凉处就可以了。如果说已经切开的话，就拿保鲜膜进行封闭放入冰箱中。三：肉类要冷藏。
2、冷藏法 绿叶蔬菜购买回来后不要清洗，直接去掉烂叶和脏东西，擦干净水分后用厨房纸或吸水棉布包裹起来，然后再套上一层保鲜袋，放在冰箱，这样储存期可以延长至7天左右。通风避光储存法 这个储存方法适合于根茎类蔬菜，如土豆、红薯、大蒜、生姜等。
3、不要把蔬菜和苹果，香蕉，梨放一起，这些水果会释放大量的乙烯，加快自己和附近蔬菜的成熟，让蔬菜更不容易保存。 买回蔬菜，用保鲜袋或者保鲜膜，分别包装、储存。可以保持个体的新鲜度，不容易交叉感染。
4、黄瓜，番茄还有茄子，这些蔬菜，如果想要延长保鲜的时间，就可以放在冰箱里面。还有大家如果在外面买水果的话，像香蕉和芒果这种热带水果是非常容易被冻伤的，所以只需要放在室内储存就行，不需要放在冰箱。而苹果梨橘子这些水果是比较耐放的，所以可以多囤一些。
求长期囤菜攻略?
1、一日到三日内的蔬菜如香菜、青菜等绿叶菜；三日至五日的蔬菜如四季豆、芹菜、芦笋和茄子；一周到两周的蔬菜包括西红柿、青椒、玉米、胡萝卜、花菜、西兰花、大白菜和黄瓜；超过一个月的蔬菜如土豆、山药、红薯、大蒜、生姜和洋葱。此外，还可以囤积一些如榨菜、方便面、粉丝等长期储存的食物。
2、自制焯水蔬菜：可以购买蚕豆、黄豆、玉米、花生等蔬菜后，焯水后放在冷冻室保存，也是可以长期存放的。以上就是我对于长期囤菜的一些经验分享，希望对您有帮助。
3、根茎类这类蔬菜水分含量相对较少，更容易保存，如土豆、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。建议清理掉表面泥土，覆盖保鲜膜放在冰箱或家里阴凉通风的地方，可保存7天左右。瓜果类①番茄、茄子、青椒等，通常可在低温下储存4—5天，番茄最好不要放冰箱。
城里人入冬之后该如何囤菜?
无暖气注意低温蔬菜冻坏问题，可以用纸箱、泡沫箱作为存储工具，但也要注意留空间防止蔬菜发热。一箱留三分之一的空间。【5】还有无其他可操作较强的、长时间存储蔬菜方式？蔬菜可加工成泡菜、咸菜、干菜等以延长存储时间。如黄瓜可加盐进行腌制，想放时间长一些就在腌制中多加盐，常腌常吃少加盐。
而生菜、油麦菜、菠菜等叶菜的存储时间较短，白菜则可以通过风干表面菜叶的方式进行储存。家庭囤菜时，建议将长期储存与短期存放相结合。 如何存储果菜以延长其保质期？郑州市蔬菜研究所的副研究员龚攀建议，南瓜和冬瓜可以储存到次年的三月底。
大白菜、胡萝卜、山药、西兰花、洋葱、冬瓜、西红柿等比较耐存储，可以囤多点放在家里，一般是通风阴凉即可。圆白菜最好整颗储存，如果吃了一半没吃完，用保鲜膜包好放进冷藏。肉蛋奶类。生鲜肉类建议冷冻前切块，按顿数分成一袋袋存入冷冻室。肉不能反复化冻，化冻的过程中，温度升高，利于细菌繁殖。
如何囤菜？有方法 蔬菜保鲜的关键在于锁住水分和保鲜，所以大部分蔬菜我们需要将蔬菜裹上保鲜膜放进冰箱冷藏。这一点我们其实在逛超市的时候也能学到，超市的生鲜菜品为了保鲜和存储，也是将很多的蔬菜用保鲜膜裹住后，放在冷鲜柜冷藏保鲜。
豆角豆角有丰富的膳食纤维和维生素，很多人炖菜的时候都喜欢放豆角，但是豆角在冬天产量比较少，所以人们在入冬后都会多囤上一些，尤其是晒干后的豆角，和猪肉一起炖着吃，吃起来有嚼劲。
此外，还可以囤积一些如榨菜、方便面、粉丝等长期储存的食物。 如何囤菜？蔬菜保鲜的关键是保持水分和新鲜。大多数蔬菜应在清洁后用保鲜膜包裹，并放入冰箱冷藏以保持新鲜。在超市，我们也可以看到生鲜蔬菜采用类似的保鲜方法。不过，注意在包裹前要擦干蔬菜表面的水分，以减少微生物的生长。
囤菜北京人,菜汤加肉喝了三天,疫情下如何理智囤菜?
那么疫情下，我们该如何理智的囤菜呢？按天数囤菜 一般蔬菜能够保存的期限也就是1~3天，若是时间越长之后，不仅蔬菜的口感以及口味会发生变化，也会容易腐坏。虽然如今疫情非常的严重，很多人也都会考虑到自己可能会吃不到喜欢吃的食物，所以大家一定要理智囤菜，按天数来购买蔬菜。
保鲜方法一：保鲜膜保鲜 像是我们买来的蔬菜，最好是用保鲜膜来进行保鲜，这样即便放个两三天也不会坏掉。当把蔬菜买回来的时候，一定要裹上一层保鲜膜，然后再放到冰箱，能够起到很好的保鲜效果，过几天拿出来吃，不仅不会坏也不会变味。
如果决定囤菜，建议尽早前往超市购买，以免错过自己需要的商品。超市为市民提供了多样化的购买渠道，并在第二天及时补货，确保蔬菜供应充足。 尽管市民采购热情高涨，但每个人口味偏好不同，因此建议市民在看到他人囤货时不必过于惊慌。目前形势下，没有太大必要囤货。
主食类是最重要的 米面之类的主食一定是最重要的，面粉和大面这些平时做饭都会用到的大家可以在家里常备。不管是煮粥喝、蒸米饭、蒸馒头、煮面条等等都是可以让人吃饱的。在一些物资较少的时期，能吃饱才是最重要的。
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我是思达普的签约作者“青山暮雪”！
希望本篇文章《疫情芹菜怎么保存（芹菜怎么存储）》能对你有所帮助！
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